יאן יאן היא מסעדה סינית משפחתית שפועלת באותה כתובת בחיפה מעל ארבעה עשורים, והיום בניהול הדור השני של משפחת וונג המייסדת.
בשנת 1984 פתחה משפחת וונג מסעדה קטנה בדרך יפו בחיפה. באותם ימים מסעדה סינית אותנטית בישראל היתה דבר נדיר, והרעיון היה פשוט: להגיש את האוכל שהמשפחה אוכלת בבית, בלי לרכך אותו לחיכה אחר.
מאז עברו מעל ארבעה עשורים. העיר השתנתה, הרחוב השתנה, והמסעדה נשארה בדרך יפו 26. המתכונים עברו הלאה כמו שהם: הכיסונים עדיין מקופלים ביד בכל בוקר, האורז מוקפץ בווק על אש גבוהה, והמרקים עומדים על האש שעות.
בשנת 1984, בידי משפחת וונג, ובאותה כתובת שבה היא נמצאת היום, דרך יפו 26 בחיפה.
המסעדה אינה כשרה. נשמח לפרט על הרכב כל מנה בטלפון או במקום.
בהחלט. אנחנו מסעדה משפחתית, והרבה מהמנות מתאימות גם לחיכים צעירים.
